- 現在位置：
- asahi.com
- 天声人語
天声人語
- 社説
- 天声人語
アサヒ・コム プレミアムなら過去の朝日新聞天声人語が最大３か月分ご覧になれます。（詳しくはこちら）
2009年10月16日（金）付
印刷
作家の佐藤愛子さんが、子どものころの食卓の思い出を書いている。小説家だった父親の佐藤紅緑（こうろく）は、季節季節に初ものが出てくると「わっはっは」と笑ったそうだ。「やあ、マツタケが出たね、わっはっは」という具合である▼子どもにも笑うよう命じるので、一家で笑った。ばかばかしいと言えばそれまでだが、自然の恵みへの素朴な感謝と喜びがあふれていた、と佐藤さんは懐かしむ。時は流れ、いまや季節感は薄らいだが、それでも秋は彩り豊かだ▼横綱格は秋刀魚（さんま）だろう。小紙別刷り「ｂｅ」が「今年も食べたい秋の味覚」を読者に聞いたら、他を断然引き離していた。２位に新米が入り、３位梨、４位松茸（まつたけ）、５位は栗。６位の柿までは団子レースになった。海育ちは１２位の戻り鰹（かつお）まで姿が見えず、秋刀魚の独壇場である▼食べておいしいだけでなく、秋によく似合う。秋刀魚を焼く光景は一幅の絵画である、と言ったのは魚博士で知られた末広恭雄だった。したたる脂（あぶら）が炭火にはぜる。煙は流れて、夕靄（ゆうもや）にとけこんでいく。そこはかとない郷愁が呼びさまされる▼〈あはれ／秋風よ／情（こころ）あらば伝へてよ／――男ありて／今日の夕餉（ゆうげ）に ひとり／さんまを食（くら）ひて／思ひにふける と〉。佐藤春夫の名詩もあって、この大衆魚のイメージは不動である。こればかりはタイもヒラメも代役はつとまらない▼資源の量は豊かな魚だという。売られながらも青々と海の色を残す姿は美しい。さて、秋もたけなわ。海の恵みに感謝しつつ、一幅の絵となって焼くもよし、食らうもよし。
- PR情報
